最新资讯:罗永浩在深圳踩大雷怒吐槽:6份外卖3份发臭!这次为何没有点名!
我想问大家,你们有没有过这种经历,比如打开外卖软件,挑了一家评4.5以上、还挂着必吃榜标签的店,心想这次总不会出问题了吧?结果等到餐一到,掀开盖子一股怪味扑面而来,你说吃也不是,扔也心疼。
就在9月20号晚上,罗永浩在深圳加班就遇上了这事。他点了一家福田区的港式茶餐厅,六份外卖里三份有异味臭味。我觉得有意思的是,这家店在大众点评上两家分店分别打了4.6和4.3分,还是2026年必点榜上榜餐厅。我觉得更有意思的是,罗永浩这次没点名,只说了句都不容易。我想说一个靠怼人出名的公众人物,面对变质的外卖居然选择了沉默。究竟为什么呢。
(资料图片仅供参考)
高评分滤镜,正在系统性地误导消费者
其实我认为要我说,4.6分、必点榜这些标签,真没多大含金量。因为我看罗永浩选的那家店,两千多条评论,分不低,还上了官方榜,按理说该是品质背书吧?结果六份里三份出问题,50%翻车率,这跟4.6分完全对不上。
我觉得这也不是个例。我分析外卖评分说白了就是台幸存者偏差机器,他们觉得好吃的懒得写,觉得难吃的要么差评后被商家电话骚扰,要么干脆不点了、评论都懒得留。平台又爱给高分店流量,商家当然有动力维护评分,刷好评、删差评、好评返现,套路多得很。
所以我现在的结论是,你们看到的4.6分,只代表愿意写评论的人里,大部分没出大问题,但不代表这家店出品稳定。其实我觉得必点榜也一样,还是主要看销量和热度,因为我认为食品安全这种隐性指标,压根不在人家考核里。所以大家也别太当真。
补贴大战打到最后,买单的是你的胃
说实话,我觉得光骂商家黑心,我觉得不太公平。咱们得看看他们现在怎么活。我观察到2025年全国外卖市场14191亿,其中占餐饮24.5%,用户6.3亿。所以其实现在盘子大,但钱难赚。
我记得去年平台补贴大战,把行业拖进低价内卷。我看到的数据是,74%商户客单价下降,80%利润下滑,39%开始换更便宜的供应商。这你们知道这说明啥?说明平台砸钱抢用户,商家被迫降价,利润压扁后,最容易砍的就是食材。比如说把新鲜换冷冻,当天换隔天,正规渠道换小作坊。你们以为9块9抢到叉烧饭是赚了,但我会想,那块叉烧可能在冷库躺很久了。
你们看投诉也印证了,据我了解2025年外卖投诉就有50.5万件,涨14.1%,食品安全26.2万件,占近52%。就连补贴最猛的第三季度,投诉同比暴增23.8%,全年最高。所以后台订单暴涨,后厨产能跟不上,品控肯定滑坡。所以我觉得这不是某一家店单独坏,是现在整个行业在价格战下系统性失控。消费者贪便宜,最后可能拿肚子买单。
2.3%和52%之间,藏着监管最头疼的盲区
我分析了一组数据,感觉越想越不对劲。因为市场监管总局2026年6月抽检网络餐饮1307批次,不合格率2.3%,官方说总体良好。可同一时期,消费者投诉里食品安全占了52%。2.3%对52%,差了二十多倍,为啥?
我觉得,抽检测的是添加剂、农兽药残留这些实验室硬指标;咱们吃到的“异味”“臭味”“不新鲜”,很多是感官问题,食材变质但还没到有害物超标,或者配送温度失控。实验室测不出,可吃嘴里就是难受。
再加上外卖链条太长,商家、骑手、平台,谁都能说自己没毛病。最后我拿着一份发臭的外卖,找谁维权都费劲。
所以罗永浩不点名,我特别理解。他几千万粉丝,点名一家店也解决不了问题,还可能惹官司、被网暴。所以他这一句都不容易听着体谅,我觉得其实挺无力。连他都沉默,那我们这些普通消费者除了差评,还能咋办?
结语
最后我们说回罗永浩不点名其实很正常,他可能现在也觉得这些外卖店不容易,自己的一句评价就会给商家带来巨大的影响。但是下次点外卖,我真不敢太信评分和榜单了,我们作为普通人要学会先翻差评,看有没有人集中说“不新鲜”“有异味”。然后大家收到餐先闻一下,不对劲就别硬吃,如果真出现问题,一定要拍照留证,该打12315就打,你们别嫌麻烦。我们要学会为自己的权益积极谋划。
但我觉得,光靠咱们投票、监管事后抽检,行业好不了。现在这个平台评分机制得改,补贴大战得降温,商家利润也得留点空间。因为如果这三件事不解决,在我看来罗永浩碰上的事,迟早还会发生在每个人身上。
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